Kıtır Kabak Dilimleri

Malzemeler:

2 orta boy kabak (koyu yeşil kabak bulursanız görüntüsü daha güzel olur)

2 çorba kaşığı zeytinyağı

3 çorba kaşığı yeni rendelenmiş parmesan peyniri

3 çorba kaşığı ufalanmış kıtır ekmek ya da galeta

1/4 kaşığı tuz

Yeni çekilmiş kara biber

Uygulama:

Kabakları iyice yıkayın, kabuğunu soymadan yarım santimetrelik dilimler halinde dilimleyin.

Dilimlenmiş kabakları orta boy bir kapta zeytinyağı ile karıştırın.

Küçük bir kapta, parmesan, kıtır ekmek, tuz ve az miktarda yeni çekilmiş karabiberi karıştırın.

Her bir kabak dilimini hazırladığınız karışıma daldırın ve her iki yüzü de eşit şekilde kaplanacak şekilde çevirin.

Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz pişirme kağıdının üzerine tek tek yerleştirin.

Önceden 230 dereceye ısıttığınız fırında kızarana kadar 25-30 dk pişirin.

Sıcak servis edin.

Referans: www.theolivecrush.com